LOS ALUMNOS DEL PLANTEL 46 REALIZARAN UN PROCESO QUE RENUEVA LA CULTURA Y PROGRAMA LA PARTICIPACION DE ELLOS.

Los alumnos del COBAEV 46 en la ciudad de cordoba realizaran un proyecto que tiene la finalidad de promover una alimentacion buena y saludable. El proyecto de cultivo de hortalizas tiene la finalidad de involucrar a los alumnos en una actividad productiva, además de enseñar como sobrevivían los antiguos habitantes de México, también de motivar a los alumnos a que puedan alimentarse de forma sana y puedan hacer esto también en sus casas para que puedan reducir los gastos en alimentos ya que ellos pueden producirlos.

Los alumnos participaran en diversas actividades que van desde llevar a cabo el cultivo hasta difundir el avance del proyecto a la comunidad. Este es un proyecto transversal en el que se evalúan diferentes materias (U.A.C.) a los alumnos participantes.

Las hortalizas que se vanacultivar son:

• Zanahorias:Daucus carota subespecie sativus, llamada popularmente zanahoria, es una hortaliza que pertenece a la familia de las umbelíferas, también denominadas apiáceas, y considerada la especie más importante y de mayor consumo dentro de esta familia. Es la forma domesticada de la zanahoria silvestre, oriunda de Europa y Asia sudoccidental. Se cultiva por su raíz mucho más grande, sabrosa y de textura menos fibrosa, pero continúa siendo la misma especie.

• Rabano:Planta anual o bienal de raíz axonomorfa. Tallo de 20-100 cm, erecto, poco ramificado, glabro o algo hispido en la base. Hojas basales de hasta 30cm, pecioladas, en rosetas, lirado-pinnatisectas, con 2-3 pares de segmentos laterales y uno terminal de mayor tamaño, sub-orbicular; las superiores, de ovadas a oblongo-lanceoladas. Racimos de 10-50 flores con pedicelos de 5-15 mm en la antesis, 10-30 en la fortificación. Sépalos de 6-11 mm y pétalos 15-20 mm, blanco-rosados o violetas más o menos veteados. Los frutos son silicuas indehiscentes de 30-60 por 6-12 mm, erecto-patentes con artejo valvar residual de 1,5-2,5 mm, sin semilla], raramente monospermo y el superior de 25-70 por 8-15 mm, cilíndrico, longitudinalmente estriado, con 2-10 semillas y terminado en un pico cónico de 10-15 mm. Dichas semillas, de 3-4 mm, de contorno elipsoidal truncado, reticulada-estriadas y de color verde cuando son inmaduras y que se tornan pardas en la madurez, están inmersas en un tupido tejido esponjoso blanco que se desarrolla durante esta maduración.

• Chile habanero:Es una planta herbácea o arbusto, ramificados, que alcanzan un tamaño de hasta 2,5 m de alto. La hojas son pecioladas, con pecíolos 0,5-3 cm de largo, solitarias o en pares, ovadas, de hasta de 12 cm de largo y 4,5 cm de ancho y con ápice acuminado, base cuneada o atenuada, escasamente pubescentes. Las flores usualmente por pares o más, raramente solitarias, con pedicelo de 1-3 cm de largo, cáliz de hasta 0,5 mm de largo, corola de 5-7 mm de largo, lobada hasta en ½ de su longitud. El fruto es una baya oblonga a globosa, amarilla a roja